陕西羊乳粉质量安全可控

日前，记者从陕西省食品药品监督管理局召开的全省羊乳粉生产企业专项整治通报会上了解到，为切实做好羊乳粉质量安全监管，推动该产业健康持续发展，该局在全省范围内组织开展羊乳粉生产企业专项治理整顿已经圆满结束，总的来看，全省羊乳粉质量安全可控。

此次专项整顿重点围绕婴幼儿配方羊乳粉生产企业，该局一是针对企业的奶源、原辅料、生产过程、出厂检验、标签标识、出厂放行等环节的管理和生产环境条件以及各项制度落实等情况，对全省27家羊乳粉生产企业进行全覆盖飞行检查；二是委托国内权威的SGS通标标准技术服务有限公司，对企业乳粉中“蛋白质、塑化剂DBP、菌落总数、阪崎肠杆菌”等15项的能力验证项目，对结果产生偏差的实验室提出纠正措施，直至比对合格为止。委托省质检院对全省婴粉生产企业231名检验员进行培训和考核，对不合格人员继续培训补考或者调离工作岗位；三是针对网上有关羊奶粉掺假的报道，组织对全省全脂羊奶粉产品进行了监督抽检，被抽产品中均检出100%的山羊源性成分，不存在羊奶粉中掺牛奶的情况。省食药监管局还对2015年部分国抽不合格的婴粉企业进行跟踪抽检，经检验，4家企业的产品营养成分和微生物的指标均符合国家标准的要求。

记者了解到，今年1月至11月20日，我省18家婴幼儿配方乳粉生产企业国家监督抽检合格率达到99.9%以上，合格率创历史最好水平，婴幼儿配方乳粉产品质量与安全保障水平有了极大的提升。

据了解，我省共有羊乳粉生产企业27家，其中婴幼儿配方羊乳粉生产企业18家，主要分布在关中，羊乳粉产量占全国羊乳粉产量的90%以上，确保我省羊乳粉质量安全责任重大、意义重大。近年来，省委、省政府高度重视羊奶粉产业发展，针对当前企业存在的奶源不足、企业精细化管理不够以及相关食品安全管理制度落实不到位等问题，省局要求各市县监管部门要严格落实“四个最严”和“四有两责”的要求，重点加强事中事后监管，强化日常监管和专项整治。羊奶粉生产企业要牢固树立第一责任人意识，严格落实食品安全管理制度，严把各项关口，确保全省婴幼儿配方乳粉质量安全和羊乳粉特色产业的健康稳定发展。