美国中海岸葡萄酒产区对2016年份酒持乐观态度

年关将至，酿酒商们都在回顾总结过去一年的成绩。对于2016年份酒，美国中海岸葡萄酒产区很感恩上天，赐予他们另一个优秀的年份。尽管期间经历了干旱等具有挑战性的气候难题，中海岸的酿酒商及酿酒师们普遍对2016年份酒抱有乐观态度。

位于圣玛利亚（Santa Maria）的中海岸葡萄酒服务中心正在有条不紊地安排装载刚刚装瓶好的葡萄酒。“今年是一个好年份，今年的收成很好！今年的所有数据都有所提高了，今年的产量是去年的两倍，收成大约在五千到六千吨。”酿酒师Richard Shelton表示。

不仅收成的产量喜人，而且今年的葡萄质量也非常不错。 Richard Shelton指出，“今年的葡萄收成很好，今年的气温稍低于去年，雨季也较往年来得更晚一些，葡萄藤拥有足够的成熟时间。因此大部分葡萄农都可以收获质量好、数量多的葡萄。”

“今年的葡萄质量特别优秀，拥有良好的色泽和酸度，所有的条件都可以酿成优秀的口感平衡的葡萄酒。”跟其它作物不一样，今年持续不断的干旱并没有对葡萄的收成造成太大的影响。因此，2016年份将成为美国中海岸葡萄酒产区另一个优秀的年份。