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2016年12月8日全国生猪均价16.79元/公斤，价格较昨日持平，全国瘦肉型猪出栏均价17.09元/公斤，价格较昨日下跌0.01元/公斤。今日全国大部分地区瘦肉型猪价格处于平稳小涨模式，小部分地区处于微跌状态。今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，5省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.02元/千克于18.28元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.09元/千克于16.20元/千克。
今日部分地区猪价：四川8.8-9.1元/斤，河南8.2-8.5元/斤，江西8.3-8.5元/斤，广东8.2-8.4元/斤，湖南8.2-8.5元/斤，山东8.2-8.5元/斤，湖北8.4-8.6元/斤，河北8.3-8.6元/斤，北京8.2-8.6元/斤，辽宁8.4-8.7元/斤。
短期猪价保持强势 1月上中旬震荡几率较高，猪价稳中小涨 南方局部地区制作腊肉开启
东北猪价稳中小幅上涨，辽宁涨0.1元/公斤，吉林平稳为主，黑龙江涨0.1元/公斤;华北猪价涨跌互现，天津、河北涨0.1-0.2元/公斤，山西跌0.1元/公斤;华东猪价稳中小幅上涨，其中山东、江苏平稳为主，安徽、福建上涨0.1-0.2元/公斤;华中、华南猪价处于平稳小涨模式，小部分地区处于微跌状态，广东、江西、湖南跌0.1元/公斤，河南上涨0.3元/公斤;西南猪价平稳为主。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在四川，均价17.7元/公斤，最低在湖南，均价16.7元/公斤。
北方猪价整体小幅微微上涨，其中东北三省地区猪价涨势减缓，局部小幅调整，河北猪价也踩住刹车，加上春节前两周北方地区将开始进入杀年猪的需求小高峰，但其需求量和持续的时间较制作腊肉要略逊一筹，预计短期北方猪价小幅上涨为主。目前南方多地已经开始制作腊肉，消费端也会有所提升，如南方制作腊肉全面开启，是要开启洪荒之力的节奏呀，预计南方猪价稳中小幅上涨。搜猪网冯永辉分析认为当前猪价刚刚涨至8.5-9元/斤的高点区，预计会在此高点区持续1个多月。我们建议广大养猪人保持平常心、适时出栏、落袋为安，8.5-9元/斤价差只有几毛钱，而且每上涨一点的阻力都很大，极有可能8.6元/斤死等半个多月也很难涨至8.8元/斤，这样的等待带来的增值收益非常有限，但所承担的市场风险却非常巨大。适时出栏、落袋为安的原则，就可以避免集中出栏为屠企联合压价创造机会，分散出栏方可化解暴跌风险。
12月份，预计中国能繁母猪存栏数量将适度下降，生猪月度补栏总量将环比下降，月末存栏总量环比继续小幅增长。价格方面，由于12月中下旬特别是下旬开始，南方地区腌制腊肉制品的工作将逐步展开，预计短期内猪价将保持强势，1月上中旬出现震荡行情的几率较高。但近期局部地区养殖户反应有散发疫情，若疫情扩散而导致生猪集中出栏，届时生猪涨势将受阻。