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在12月10日举行的2016年青岛市政府部门向市民报告、听市民意见、请市民评议活动（简称“三民”活动）述职报告会上，青岛市食品药品监督管理局局长孙利国介绍，2016年青岛市食药局在食品评价性抽检合格率等三方面创历史新高，2017年以创建国家食品安全城市为总目标，抓好“三小场所”（小摊贩、小作坊、小餐饮点）存在的问题，加强处置力度和效率，要求青岛区域内的食品企业增加食品追溯系统，维护消费者的合法权益。
孙利国介绍，去年以来，各级政府对食品安全的投入已达5个多亿，人民群众对食品安全的关注程度和支持程度也达到空前。在青岛市创建国家食品安全城市过程中，青岛有200多万市民直接参与食安监管工作，成果显著。2016年青岛的食品安全在食品评价性抽检合格率达98.8%；群众对食品安全整治满意度达83.3%；截止目前，在青岛区域范围内未发生较大的食品安全三个方面均创历史新高。
2017年，青岛将继续以创建国家安全城市为总目标，在五个重点方面开展工作：一是动员全社会力量，全面完成国家食品安全城市的各项目标，确保青岛成为首批国家食品安全城市；第二就是抓好百姓关注的“三小场所”进行整治，重点解决“三小”存在的违法经营、违法添加、以次充好的问题；对百姓关注的食品生产企业生产出的产品不够安全的问题，2017年，将在青岛市规模以上的食品生产企业全面建设企业内的食品追溯系统，从源材料、成品、销售去向等方面实现源头追溯和追查；提高人民群众自觉防范食品安全能力，提升市民参与食品安全监督的水平；畅通投诉举报渠道，加大处置力度，提高处置效率，切实维护广大消费者的合法权益。