食品科技网-资讯内容
东南网12月22日讯（海峡都市报记者 林秋燕) 海都记者前日从厦门市卫生计生委获悉，近日，厦门市思明区在疾病监测中发现1例人感染H7N9病例，为散发病例。目前，患者病情稳定，该病例的密切接触者经医学观察和采样检测，结果均无异常。
据悉，患者为一名44岁的男性，12月11日因“受凉”后出现发热，体温最高达40.0℃，伴咳嗽、咳痰、全身乏力、尿少，伴久卧后背部酸痛，14日在一门诊部治疗未见明显好转后，于16日就诊中山医院急诊并被收治入院，18日凌晨转至ICU病房，并采集呼吸道标本送厦门市疾控中心进行排查。患者平日不到附近的农贸市场买菜，发病前10天也均未到农贸市场买菜，但开车回家过程中会经过菜市场门口，且患者家中阳台养有鸡，活禽环境的暴露是患者发病的可能危险因素。
昨日，厦门市思明区人民政府发布公告，为预防和控制人感染H7N9禽流感等重大疫病的发生和传播，自22日起，在辖区范围内暂停各类活禽交易。恢复活禽交易日期由区政府另行通知。
根据公告，市场监督管理部门负责暂停各类活禽市场交易（含固定门店，下同），对违反本公告规定继续经营的商户依法查处，督促落实对交易场所实行全面彻底的清洗、消毒。城管执法部门负责对市场外流动活禽交易摊点进行查处。
专家指出，日常生活中，远离人感染H7N9禽流感，做好以下预防措施很关键：
●尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，尤其是病（死）禽；若曾接触，须尽快用肥皂洗手。儿童应避免直接接触家禽和野禽。如果发现病（死）禽、畜，不要自行处理，应报告有关部门。
●不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
●生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
●在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手。
●若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快到当地定点医疗单位就诊，并切记要告诉医生发病前有无外出旅游史或与禽类接触史，应在医生指导下正规治疗和用药。