淄博张店一超市因超范围使用食品添加剂被罚

  近日，张店区华光路一超市因经营超范围使用食品添加剂的预包装食品而被罚。

  为了百姓舌尖的安全，张店区食药监局一直将超范围使用食品添加剂作为食品安全整治的重点，对超范围使用食品添加剂实行“零容忍”处罚，并遵循“非必要不使用”的原则。据了解，在经营过程中，生产业户要及时主动了解各种食品添加剂的使用范围及使用限量，自律守法生产。经营业户经营使用食品添加剂时，需要履行进货查验制度，尤其是要注意索取供货者的许可证和当批次的食品出厂检验合格证或其他合格证明文件，如果有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚。针对该商家的违法行为，张店区食药监局工作人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项对其作出处罚，没收违法所得并处五千元罚款。