兰州安宁食药局开展 高校食堂抽查暗访

  12月27日，记者从兰州市安宁区食品药品监督管理局了解到，为进一步加强高校后勤特别是学生食堂管理工作，安宁区食药局积极配合省食药局、省教育厅做好辖区西北师范大学等高校学生食堂、学生公寓等后勤管理工作抽查暗访工作。

  记者了解到，针对高校学生食堂主要存在的硬件投入不足及管理不到位等问题，安宁区食药局执法人员依法现场制作并下发了《餐饮服务食品安全督查记录表》，要求各高校后勤集团依据《食品安全法》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》，对管理方面存在的问题及时改正，对硬件投入方面的问题做专题报告向学校及教育厅申请经费予以投资改造，以逐步达到高校食堂规范化管理的标准，确保校园食堂食品安全。