食品科技网-资讯内容
30日从无锡市物价局获悉，今年下半年无锡市生猪价格震荡下行，外三元猪出栏均价8.68元/斤，比上半年下跌10.57%，但相比2015全年均价7.61元，仍高出14.06%；猪粮比为8.51：1，处于价格轻度上涨蓝色区域；出栏平均重量126.11公斤，比上半年增加11.63%，饲料消耗随之增加，头均养殖成本达到1798.96元，比上半年增加1.00%；每头出栏生猪盈利405.16元，比上半年减少4.88%。
无锡市物价局成本调查监审分局工作人员介绍，生猪价格震荡下行的主要原因有3点，分别是我国实体经济仍显低迷，猪肉消费需求未有明显改善，再加上随着生活水平的提高，居民饮食结构发生转变，牛羊肉、禽肉对猪肉的替代作用下，生猪市场需求低迷；上半年生猪价格创下历史新高，养殖户补栏积极性提高，虽然7月份的强降雨导致部分地区受淹，影响生猪调运，但是下半年未发生大的疫情，生猪存活率较高，出栏量稳定；猪肉进口数量大幅度增加，抑制生猪价格上涨势头，据海关统计1-11月累计进口猪肉150.68万吨，同比增加121.04%。综合以上因素，下半年生猪供求紧张的情况有所好转，价格小幅回落。
业内人士分析，近年来全国各地因为达不到环保要求而关停的养猪场较多，对新建养猪场的审批也较为严格，因此虽然今年生猪养殖收益可观，但是对生猪产能恢复的刺激作用比以往弱。
农业部数据显示，7月份开始国内能繁母猪存栏量连续5个月环比下跌，生猪存栏量也未出现明显好转，可见生猪产能仍处在底部，这将对生猪价格行情形成支撑，预计2017年一季度仍将高位运行。