河北：3批次饮用水不合格 温窑山泉饮用纯净水检出致病菌

2017年1月3日，河北省省食药监局发布《河北省食品药品监督管理局关于国家食品安全监督抽检（河北承担）信息的公告（2016第34期）》，本次发布的监督抽检信息涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，速冻食品，酒类，水果制品，炒货食品及坚果制品，食糖，水产制品，糕点，豆制品，餐饮食品，食用农产品15大类，共抽检样品106批次，其中合格103批次，不合格3批次，均为饮用水不合格，其中温窑山泉饮用纯净水检出致病菌铜绿假单胞菌。

2批次饮用水检出致病菌铜绿假单胞菌

邯郸市御岭山泉水业有限公司生产的温窑山泉饮用纯净水（规格18.9L/桶 生产日期2016/09/20）、河北洺寿源饮品有限公司生产的天然山泉水（规格18.9L/桶 生产日期2016/09/20）检出铜绿假单胞菌。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

1批次益水源饮用纯净水检出亚硝酸盐超标

滦南益水源饮料有限公司生产的益水源饮用纯净水（规格18.9L/桶 生产日期2016/07/21），检出亚硝酸盐超标。

亚硝酸盐是强氧化剂，污染可能来自两个方面，一是可能来自饮用水生产企业的水源污染，水源附近土壤中大量施用硝酸盐肥料等造成硝酸盐含量高，部分硝酸盐在水体微生物的作用下转化成亚硝酸盐；另一方面是生产过程中微生物控制不当，放置时间长了之后，水中的硝酸盐通过细菌转化为了亚硝酸盐，造成亚硝酸盐超标。

河北省食品药品监督管理局已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。