2017年1月4日生猪价格行情表 元旦期间猪肉市场需求增加提振

  2017年1月4日全国生猪均价17.50元/公斤，价格较上周五上涨0.41元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.88元/公斤，价格较上周五上涨0.42元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计23省份猪价上涨，4省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日上涨0.04元/千克于18.62元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.07元/千克于16.31元/千克。

  今日部分地区猪价：四川9-9.3元/斤，河南8.7-9元/斤，江西8.8-9元/斤，广东8.5-8.7元/斤，湖南8.8-9.1元/斤，山东8.7-9元/斤，湖北9-9.2元/斤，河北8.7-9元/斤，北京8.7-9元/斤，辽宁8.5-8.8元/斤。

  假期猪价涨幅明显，终端消费提振涨势13省市猪价涨至18元以上

  今日猪价持续上涨。元旦假日期间，受市场鲜销需求增加提振，猪价上涨幅度加大，生猪均价直逼18元/公斤，全国13个省市猪价涨至18元以上。目前，腊肉制作全面进入高峰期，华南、华中、华东地区涨幅较为明显，而腊肉制作较早的西南地区高峰渐过，涨幅放缓。元旦假期结束，市场鲜销需求将出现回落，今日少部分地区猪价已出现小幅下调现象，但短期内腊肉制作仍利好生猪价格，猪价或以小幅震荡偏强为主。

  元旦假期期间，全国瘦肉型猪出栏均价涨幅扩大，各省生猪出栏价格普遍上涨。东北生猪出栏价格普涨，黑龙江、吉林上涨0.2元/公斤，辽宁涨0.4元/公斤;华北猪价上涨，河北猪价暴涨0.7元/公斤，天津、山西涨0.3元/公斤;华东多省猪价涨至9元/斤以上，山东涨0.6元/公斤，江苏、上海上涨0.3-0.4元/公斤左右，福建涨0.2元/公斤;华中猪价上涨，河南猪价涨势扩大，上涨0.7元/公斤，江西、湖南涨0.2-0.3元/公斤左右;华南猪价上涨，广东涨0.4元/公斤;西北猪价稳定;西南猪价上涨，四川涨0.6元/公斤，云南稳定。

  元旦期间，国内猪价持续攀高，涨势扩大，而且呈现出全国性的普遍上涨走势，华东、华中地区多省生猪出栏价格已经涨至18元/公斤以上，河北、河南猪价暴涨0.7元/公斤。此轮猪价涨势扩大，主要是受终端鲜销市场需求的提振，加之南方腊肉、腊肠制作进入最旺季，市场整体呈现出供需偏紧的格局，助推猪价上涨。

  目前元旦假期已经结束，节日效应对需求的提振作用也将减弱，而且北方杀年猪最旺季一般要在腊月十五以后进入高峰期，短期提振猪价持续上涨的动力略显不足，但市场整体供需略偏紧的格局不变，预计猪价呈现稳中伴小涨行情。