苏州市食药监开展节前食品安全检查 松鹤楼餐饮公司使用食品添加剂不规范

小8讯 春节将近，家里买些什么年货？饭店里的年夜饭能让人吃得放心吗？昨天，市食药监对苏城多家餐饮机构开展节前食品安全检查，保障市民“舌尖上的安全”。

检查组对苏州市好得睐美食食品有限责任公司（食品生产企业，以下简称“好得睐”）、苏州松鹤楼餐饮管理有限公司北官渡路分公司（中央厨房，以下简称“松鹤楼”）、永旺华东（苏州）商业有限公司（超市）进行了突击检查。在对好得睐的现场检查中发现1名食品从业人员健康证已过期，企业称该人员已通过体检并出示了缴费单据，健康证正在办理中，执法人员要求企业加强人员健康管理，定期进行健康体检；在对松鹤楼的现场检查中发现该单位存在食品添加剂使用不规范的问题，泡打粉未按要求实行专柜保存，执法人员要求被检查单位立即改正。

在检查现场，检查人员详细询问了原料进货来源、生产经营过程控制、食品检验等情况。该局将在春节前根据节日消费特点，进一步加大肉制品、乳制品、酒类、速冻食品、食用农产品等节日食品的抽检力度，对部分高风险食品生产经营单位加强监督检查。