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刚刚过去的一年，市民手里的“菜篮子”中，哪些轻了哪些重了？昨天，市物价局和国家统计局南京调查队联合举办新闻发布会，盘点了2016年部分民生商品价格，并对2016年南京市菜篮子批发价格指数运行进行了分析。
“过去一年，感受最深的就是‘吃肉贵’。”家住麒麟门的市民葛莉说。市物价局的监测数据也印证了这一点，2016年，去骨腿肉、精瘦肉均价每500克分别为15.21元、16.67元，比2015年分别上涨了16.67%、12.64%。
从猪肉批发价格来看，先是高位趋稳，然后呈回落趋势，这也迅速传导到了零售市场。“从全年价格来看，我市猪肉价格高位运行，上半年处于上升通道，6月份达到全年最高位，下半年整体呈回落走势。”市物价局监测处处长杨根明说，受全国范围内生猪价格快速上涨，以及环保、人工、租金等生产成本不断提高等因素影响，生猪出栏收购价格上涨，带动猪肉零售市场价格也同步上扬。
去年8月份鱼价创出“史上最高”的纪录，让很多市民记忆犹新。市物价局监测数据显示，去年白鲢鱼、鲫鱼均价分别为4.76元、11.3元，比2015年上涨了5.78%、24.72%。
“去年年初开始，淡水鱼价格就一路走高，8月份达到全年最高位，9月起陆续回落。”杨根明说，“高价鱼”主要是因为去年上半年南方暴雨，淡水鱼减产，造成本地供应量相对减少；此外，夏季是我市淡水鱼上市的淡季，进一步拉升了市场价格；猪肉价格持续走高，不少消费者转而吃鱼，也促使需求增加。
另一个餐桌上的主角——蔬菜，身价也比上年有所提高。市物价局监测数据显示，纳入监测的30种常规蔬菜中，年度均价比去年价格上涨的有26种，只有4种是下降的。很多品种“涨势汹汹”，从批发价格来看，大蒜翻了一番，包菜涨幅超过八成，洋葱也超过了四成。
“蔬菜价格受季节、天气影响，波动比较明显。从全年价格走势看，去年3月份受寒潮影响，本该在春节后回落的蔬菜价格依旧居高不下。9—10月，随着地产蔬菜大量上市，鲜菜价格连续两月回落。11—12月受秋冬交替及寒潮等因素的影响，市场供应主要靠大棚菜和外地调进，蔬菜价格又进入季节性上涨通道。”杨根明说。
此外，粮油价格稳中有升。鸡蛋、牛羊肉、水果价格同比均有所下降。