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正在召开的天津市政协十三届五次会议中，食品安全问题成为委员们关注的焦点。“目前，我国食品安全总体形势稳定向好，但是食品安全问题依然存在。近年来，全国学校集体食堂、饭店集体中毒事件时有发生，这说明食品安全工作仍然存在着潜在的隐患和问题。”王凤云委员告诉“前沿”新闻记者，对食品生产、餐饮行业进行全面的安全风险防范管理，将商业保险手段运用到食品卫生安全管理体系，具有十分重要的现实意义。
她认为，我国食品安全责任保险的投保率不足10%，在食品安全领域，各相关方较少采用保险方式转移社会风险。一旦发生重大食品安全事故，将严重影响企业正常的生产生活秩序。而目前，在发生重大食品安全事故后，由于受害者人数较多，为了化解社会矛盾，政府在事故处理方面承担了大量的工作，事故救助和善后处理也给政府财政造成了很大压力，最终导致政府为企业违法违规行为买单。
对此，她建议，卫生局及市场监管部门在借鉴其他省市食品安全责任保险试点的基础上，在文教卫生行业、大型国企单位食堂、外资私营公司食堂、食品配送业等开展试点工作。通过探索监管模式和健全企业信用记录，将其作为实施差别化保险费率的重要参考依据。同时完善有关地方法规或行业准入制度等配套政策，在重点地区和领域以立法手段强制推行食品安全责任保险制度。