安徽蒙城县市监局强化两节食品安全监管

为切实加强两节期间食品安全监管，营造放心安全的消费环境，近日，安徽省亳州市蒙城县市场监管局联合县农委畜牧管理局对新发地农贸市场开展突击检查，主要检查生肉类、活禽类、熟肉制品类。检查内容为肉类产品的进货渠道、购销货台账、票证和动物检验检疫合格标签标识等。

重点检查生猪肉是否有两证两章一报告，督促猪肉经营者严格落实进货查验、索证索票、健康体检等制度，确保猪肉来源合法、质量合格、经营规范，严禁未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉进入市场。检查现场查扣白条猪肉328公斤。此次行动还对熟肉制品类进行了随机抽样送检。