食品科技网-资讯内容
今年情况又如何呢？监测数据显示，今年18种蔬菜平均价格约为4元/斤，平均每斤蔬菜价格比去年同期足足低了1元多，跌幅超过20%。低于5元/斤的蔬菜种类超过了一半。萝卜、绿豆芽、青菜、大白菜平均价格更是低于2元一斤。
市价格监测与成本调查局工作人员介绍，去年节前，受寒潮和节日效应影响，蔬菜价格高涨。而今年冬天天气较好，蔬菜生长没受到太大影响。从目前来看，蔬菜、水产品、肉禽蛋等产品市场存量都比较充足，因此，虽然临近春节，菜价依然比较平稳。
大蒜价格在“涨声”里悄然跌到了5元内
虽然蔬菜价格总体上相比去年便宜了不少，但是受节日效应影响，本期菜价相比上期还是有所上涨。
在椒江花园菜市场，青菜、黄瓜、菜花等价格都上涨了0.5元/斤。路桥中心菜市场，芹菜、大白菜、青菜、黄瓜、蒜苔、菜花、丝瓜等蔬菜价格都出现了不同程度的上涨。列入监测的18种蔬菜价格，大多不是与上期持平就是出现小幅上涨，唯独大蒜价格不涨反跌。在五家菜市场中，大蒜的平均价格跌到了4.4元/斤。
监测数据显示，近期，鲜猪肉的价格也略有上涨。在黄岩第一菜市场，肋条肉和精瘦肉价格均上涨了1元/斤。在路桥金清中心菜市场，这两种肉也都上涨到了17.5元/斤。
相对于蔬菜、猪肉价格的小幅上涨，水产品价格的波动就比较大了。在万济池菜市场、黄岩第一菜市场、路桥中心菜市场以及金清中心菜市场4家菜市场中，带鱼的价格每斤上涨了5元到15元不等。工作人员表示，水产品是市民过年餐桌上“重头戏”。因此，随着春节临近，水产品越来越走俏，需求大幅增长，价格也越来越高。