汕头市食药监局加强家禽经营市场督查工作

为维护春节期间市场食品安全，近日，由汕头市食药监局领导带队，防控禽流感机动督查组再次出动，对澄海区农贸市场进行巡查督导。

督查组在澄海区食安办领导陪同下先后检查了城区益和市场和隆都镇店市市场，重点检查了市场内9户家禽经营户经营情况。从检查情况看，大部分家禽经营户能规范经营，守法经营。但也存在个别经营户未能严格落实家禽产品索证索票，市场卫生及秩序有待提高的问题。针对存在问题，督查组要求澄海区食安办跟踪落实整改，严格执行《广东省家禽经营管理办法》。

督查组在检查时强调，春节期间是食品消费集中期，安全责任不可忽视。各市场开办者、活禽经营户要切实承担起责任，认真贯彻1110制度，落实活禽零存栏、索证索票制度，落实清洗消毒等措施，让消费者过上一个安全、健康、祥和的春节。