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2017年2月7日外三元生猪价格全国生猪均价为17.74元/公斤，较昨日下跌0.16元/公斤。全国共计30个省份，10个省份上涨，其中，上涨幅度最大的省份是江西省，较昨日上涨0.31元/公斤于19.24元/公斤。全国20个省份猪价下跌，下降幅度最大的是山东省，较昨日下跌0.38元/公斤于17.49元/公斤。
屠宰企业联合压价，在没有需求端支撑的情况下，国内猪价连续回落，北方多地下跌0.4元/公斤，河南跌幅尤为明显，市场价格较为混乱，南方四川等地猪价与省外价差拉大，价格也出现回落。但在持续降价的影响下，养殖户已经出现了抵触观望的情绪，预计短期国内猪价延续下滑走势，但继续大幅下跌的可能性不大，降幅或将缩窄。同比去年，当前的饲料成本较低，造肉成本也低，增重带来的增收也要大于价格下跌带来的损失，因此养殖户对于当前的猪价变化形式没有必要恐慌性提前出栏。
连续回落引发抵触，生猪价格回落空间缩小，腊肉替代鲜肉消费，猪价跌破18元。
北方生猪出栏价格跌势明显，尤其是东北地区猪价领跌全国，黑龙江跌1.2元/公斤，吉林跌1元/公斤，辽宁跌0.7元/公斤，东北全线跌至17元/公斤以下，华北猪价走势偏弱，河北跌0.2元/公斤，北京跌0.1元/公斤，山西小幅调整，山东、河南地区猪价下跌0.2元/公斤左右；南方生猪出栏价格稳中伴跌为主，其中安徽、江苏微跌，湖南跌0.2元/公斤左右，广东、海南、湖北、四川、云南等地猪价基本稳定。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在福建，均价18.4元/公斤，最低在黑龙江，均价16.15元/公斤。
今日国内大部分屠宰企业均已开工，但消费不佳，企业屠宰量较低，对猪源收购有限，价格回落明显，但由于近期降幅过大，部分地区出现抵触，预计短期价格延续回落，降幅缩小。
猪价跌多涨少，18元/公斤以下区域不断扩大，北方地区猪价跌幅在0.1-0.3元/公斤之间，跌幅相对明显，黑龙江地区猪价即将跌破17元/公斤。目前，腊肉替代鲜肉消费作用逐渐显现，市场需求疲软，虽屠宰企业已陆续开工，但屠宰量偏低，收猪积极性不高，压价意愿较强，猪价持续下调。
春节过后，节前消费透支的影响开始显现，国内的猪肉消费需求严重不足，屠宰企业开工率低且生猪采购量偏低，趁机大力压价，受此影响，周末期间国内多地猪价大幅下跌，市场价格混乱，北方局部地区猪价已连续下跌1元/公斤，国内猪价呈现出北低南高的局面，东北猪价与周边猪价形成较大价差，利于生猪的调运和猪价止跌。但在当前消费端整体缺乏利好支撑的情况下，国内猪价预计仍将呈现下跌的走势。