乌兰察布集宁区食药局虎山所严查元宵加工小作坊

为切实保障元宵节期间食品安全，确保百姓度过一个欢乐、祥和的元宵佳节，集宁区食品药品监督管理局虎山所近日对辖区内元宵加工小作坊迅速开展专项检查。

检查中，重点检查了原辅料及食品添加剂进货索证、索票，台账登记的落实情况；从业人员健康证明及个人卫生管理；生产加工场所环境卫生情况；生产加工过程卫生管理情况；散装元宵销售的散装卡使用、防尘及储存条件情况；简易包装元宵的生产日期、保质期限、生产厂家、生产地址、联系方式等内容。

在加强检查的同时，监管所提醒广大消费者，购买元宵食品要做到“三牢记”：一是要去正规超市、商店购买；二是要查看食品包装标识是否齐全，生产日期、保质期、配料等相关信息是否齐全；三是购物凭证要保存。在消费过程中一旦发现质量问题，及时拨打12331进行投诉举报，维护自身的合法权益！