1月天暖菜价跌 后期猪肉价或上涨

2017年1月，在深圳有气象记录以来同期最暖，因而蔬菜供应充足，但受春节效应影响，市民餐桌上对猪肉的需求上升。深圳市价格认证中心数据显示，今年1月深圳蔬菜价格环比下降6.5%，猪肉价格止跌转涨，环比上涨4.2%，此外，水产品价格明显上涨，环比涨幅为8.3%。对于后期，该中心预测，猪肉价格或将存有一定程度的上涨空间，而蔬菜价格将继续稳中小幅下降。

晶报记者自该中心获悉，今年1月份当季蔬菜大量上市，价格同比偏低，在监测的34种蔬菜中10涨24跌。叶菜类零售均价4.28元，环比下降11.8%，其中以白花菜跌幅最大，下降25.0%。而因春节效应，今年1月份，市场对肉类需求旺盛，并迎来猪肉消费高峰期，其价格随之止跌转涨，零售均价为19.33元。与猪肉相较，同受节庆因素影响，在市民集中采购下，水产品价格上涨明显，其中基围虾价格达48.77元，环比上涨28.5%。

对于后期走势，该中心预测认为，受元宵节日促进需求以及后期学校开学等因素的影响，市场对于猪肉的需求增加，预计后期猪肉价格或将有一定程度的上涨空间，而因天气晴好，预计后期蔬菜价格将继续稳中小幅下降。(注：文中计价单位均为每500克)

今年1月深圳

蔬菜价格环比下降6.5%

猪肉价格环比上涨4.2%

水产品价格环比上涨8.3%