预计潜江后期部分猪肉和蔬菜价格将呈现下行走势

据我市价格监测中心数据显示，春节期间我市54种主要食品、副食品价格总体稳定，蔬菜猪肉价格上涨。但从2月6日-2月9日起，随着节日消费效应消退，市场需求恢复到正常水平，部分猪肉和蔬菜价格回落，预计后期将呈现下行走势。

据2月6日-2月9日监测数据显示：我市猪后腿肉、猪肋排均价分别为每斤14元、20.5元，与1月30日-2月4日相比，分别下跌12.5%、18%。随着节后天气逐渐转暖，猪肉消费减少，猪肉价格在短期内会继续回落。

监测的13种蔬菜，6种下降、7种持平。13种蔬菜的均价为3.12元/斤，比上周回落17.2%，其中芹菜、黄瓜、豆角、西红柿、土豆、莲藕分别下跌40%、38.4%、8.33%、33.3%、16.7%、20%。从短期看，预计春节后随着气温逐步升高、市场批发、零售等流通环节的恢复，蔬菜交易量上升，市场供求关系会逐渐平衡，蔬菜价格会继续回落。从长期看，由于倒春寒等天气的影响，预计后期蔬菜价格会在一段时间内上涨。