食品科技网-资讯内容
农历鸡年到来，鸡蛋非但没有因此“金贵”起来，价格反而遭遇了少见的持续低迷。每斤低至两块多的价格，让广大市民高兴的同时，也让养殖户直呼“伤不起”。
“最近买鸡蛋简直太划算了”“比一些蔬菜都便宜”“鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒蒜薹，鸡蛋便宜，性价比最高”……连日来，广大市民说起鸡蛋，都少不了要“夸赞”几句，低廉的价格让鸡蛋成了餐桌上最实惠的食品。
2月14日12时许，记者在三门峡市区华润万家超市看到，多筐鸡蛋已被抢购一空。据销售员介绍，这几天超市鸡蛋促销，每斤2.5元的价格非常实惠，所以早早就卖完了。在兰香量贩，记者看到超市大门口和显著区域都张贴着海报，上面大大地写着“鸡蛋每斤2.59元”的字样。随后，记者走访了市区两个农贸市场了解到，鸡蛋的价格都在每斤3元以下，商家们均表示，虽然价格很低，但销量也不是太大。
“很无奈，鸡蛋价格大约从去年中秋节开始到现在，一直比较低。”陕州区隆茂养殖有限公司相关负责人表示，尤其是春节前夕，鸡蛋价格也没能涨起来，过了节后，由于需求量大幅下降，价格也就更低了。
国家统计局三门峡调查队监测市区上村农贸市场和虢国路农贸市场的数据显示，2016年12月鸡蛋均价为7.26元每公斤，今年1月为6.86元，2月10日价格为6.4元。“基本上是从去年中秋节开始到现在，鸡蛋价格一直在下降。”国家统计局三门峡调查队相关工作人员表示。
鸡蛋价格为何持续低迷？陕州区隆茂养殖有限公司相关负责人告诉记者，前年和去年上半年鸡蛋价格比较高，导致补栏特别多。到了下半年，市场上的供货量就非常大，盲目跟风的行为导致市场过于饱和，鸡蛋滞销，只能低价出售。
三门峡市畜牧局畜牧科科长陈碾管从两个方面分析了原因，一是由于去年春季鸡蛋价格较高，盈利状况较好，不少养殖户都扩大养殖规模，整体养殖量增加；二是受去年以来玉米等粮食价格比较低的影响，饲料价格不高，所以养殖成本较低，导致养殖量大幅增加，最终影响到鸡蛋价格，“按照以往规律，预计要到今年‘五一’前夕价格才能有所回升”。
(文章来源：三门峡日报)