食品科技网-资讯内容
全国部分地区猪价：四川17.93元/公斤，河南16.75元/公斤，江西16.77元/公斤，广东17.05元/公斤，湖南17.34元/公斤，山东16.96元/公斤，湖北16.99元/公斤，河北16.74元/公斤，北京16.47元/公斤，辽宁16.44元/公斤，安徽17.07元/公斤，黑龙江15.97元/公斤，辽宁16.44元/公斤。生猪出栏均价继续保持小幅下跌的态势，但是不少省份已经出现了止跌趋稳的态势，而且各省生猪出栏价格以稳为主的态势明朗，局部猪价小幅调整。
现在东北的价格基本是7.9元/斤，年前是8.7元/斤。降幅0.8元/斤。尤其是近几天，正月初四部分屠宰企业就开始生产了，到初九已经不约而同的开始大幅压价。与此同时除东北地区以外，北京、山东、河北、河南等地的生猪出栏价格也出现了大幅下滑。在仅仅5天的时间，生猪价格就跌了0.5元/斤，跌幅相当大。
今日猪价逐渐趋稳，涨跌幅度均不大。养殖户惜售，部分地区猪源略偏紧，屠宰企业收猪难度有所增加，但市场需求疲软，无利好支撑，企业屠宰量偏低，提价意愿不强，仅保持正常屠宰所需，因此猪价虽逐渐转稳，但上涨不易，短期猪价将以稳中震荡为主。
目前春节已经过去，一年中最大的需求旺季影响下的生猪需求逐渐回归平淡，由于需求下降也是近期屠宰企业狠命压价成功的原因，但是养殖户普遍在春节前出售了适重生猪，压栏至现在的大体重猪数量较少，这也是屠宰企业压价不能持续的重要原因，但随着后期适重生猪的陆续将要上市，养殖户和屠宰企业将在比拼谁主导市场。虽说后期可能进口猪肉数量将增加，但由于近期H7N9的范围扩大，再加上生猪禁养区猪场关闭和拆迁的继续，对生猪价格也将形成一定的支撑，近期猪价将以小幅震荡为主，不太可能出现春节期间大幅下跌或者节前强势上涨的行情。
现在生猪价格在8.5元左右的价位震荡调整，继续下跌已经没有了力气，但是反弹上涨支撑力度也不足。现在生猪市场猪源供应量不多，掣肘跌势。终端消费需求并没有明显的提升，掣肘涨势。市场供需双方博弈，观望情绪浓厚，猪价逐步由跌转为趋稳。随着集中消费的恢复，需求将有小幅回升，对猪价有一定的支撑作用，但是并没有利好的刺激，所以猪价暂时不存在大幅反弹的走势，预计平稳震荡将会是主线。建议养殖户密切关注大猪和标猪的价格以及屠宰企业采购标准，适时出栏。