柳州生猪屠宰场面临整合 市区猪肉全用冷鲜车配送

记者近日从柳州市水产畜牧兽医局了解到，目前该局正在力推生猪屠宰场的整合，以后市区实现冷鲜运输车封闭配送，结束露天拉边猪的历史。

当前，柳州市的生猪定点屠宰场数量多，且布局不合理、产能过剩，技术装备、管理水平和工艺流程与行业先进水平有较大差距。

为此，“十三五”期间，柳州市将对该行业进行优化整合。目前，正在推进市区现有6家生猪定点屠宰场，整合成立1家股份公司，重新选址建设柳北、柳南2家生猪定点屠宰场，实现生猪屠宰、冷库储存、深加工一条龙，并配套专用冷鲜运输车，辐射市区配送。

县城原则上设立1个生猪定点屠宰场，以屠宰场为中心半径10公里或专用冷鲜运输车车程30分钟以内的乡镇不设屠宰场；乡镇原则设立1个生猪定点屠宰场，现有超出数量的屠宰场在2020年前关闭；远离乡镇且交通不便的矿山、自然村，可增设小型屠宰点。

柳州市水产畜牧兽医局防疫科负责人表示，屠宰场整合后，将让猪肉产品实现有效供给，并进一步保障质量安全。