丽水市区各学校的中午饭靠谱不？市场监管局深入食堂开展检查

  娃娃们，是不是还在感叹寒假过的太快，就像龙卷风……在度过欢乐而又漫长的寒假后，莲都区各个学校于上周也终于迎来了2017年的第一个开学季。

  在2017年春季开学来临之际，为切实做好学校食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全，2017年2月14日开始，莲都区市场监管局联合区教育局在全区范围内组织开展春季学校食堂食品安全检查行动。

  检查重点

  本次检查覆盖辖区中小学、高中、高等院校及托幼机构食堂，重点检查学校食堂食品安全管理制度及落实情况、持证情况、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。 检查同时，再次强调学校要做好食品安全自查工作，及时发现和消除食品安全隐患。

  发现问题

  截止目前，已经检查学校及托幼机构食堂88家，总体情况良好。各学校证件齐全，有相应的食品原料采购索证索票等相关台账。但是检查也发现存在部分问题：

  1、个别学校食堂留样不规范，缺少相应留样记录或者留样数量不够；

  2、部分学校食堂人员进去备餐间前未进行二次更衣及洗手消毒；

  3、部分学校防蝇设施不全。

  跟进处理

  针对检查中发现的问题，莲都区市场监管局执法人员及时提出整改意见，要求学校限期整改并提交整改报告。

  下步工作

  下阶段，莲都区市场监管局将结合本次检查情况，联合教育部门召开学校校长及食品安全管理员工作会议，将检查结果进行反馈，并将检查存在问题及相关法律法规进行强调培训。