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据统计，2017年1月23日全国各省外三元猪均价为16.96元/千克，较昨日下跌0.03元/千克，较上周同期猪价(2月16日) 下跌0.02元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计13省份猪价上涨，17省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日上涨0.04元/千克于18.04元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.20元/千克于15.88元/千克。山东与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川8.8-9.1元/斤，河南8.2-8.5元/斤，江西8.3-8.5元/斤，广东8.2-8.4元/斤，湖南8.4-8.6元/斤，山东8.3-8.5元/斤，湖北8.3-8.5元/斤，河北8.1-8.4元/斤，北京8.1-8.4元/斤，辽宁7.9-8.2元/斤。
今日猪价下跌地区有所增加。华东、华中、华南地区以小幅下跌为主，东北、华北小幅涨跌调整，西南地区除重庆外其余地区价格小幅上涨。猪价再次跌破17元/公斤，目前全国仅四川地区猪价仍保持在18元/公斤以上，17元以上也仅剩江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、重庆、贵州、云南8省市，其余地区均跌至16元/公斤区域。市场供需博弈持续，但消费疲软仍占上风，猪价转跌迹象再现。