呼和浩特市食品药品监督管理局安全信息通报会

2月23日上午在呼和浩特市食品药品监督管理局举行食品药品安全信息通报会，及时传达学习市委、市政府决策部署和市主要领导指示精神，安排部署环境卫生综合整治工作和食品药品安全监管工作，两项工作相辅相成、同步开展。根据市委、市政府工作要求以及我市食品药品监管工作实际需要，制定并印发了《呼和浩特市食品药品监督管理局城市环境卫生综合整治专项行动工作方案》、《呼和浩特市开展“厨房革命”专项行动工作方案》，编印《环境卫生整治行动“五小”行业治理工作手册》，印发了《呼和浩特市食品药品监督管理局“五小”行业综合治理公告》。成立了以市局主要领导为组长，领导班子成员为副组长的工作领导小组，下设6个环境卫生综合整治督导包联组（后改设为5个工作组），从1月16日开始，下沉到市四区和开发区帮助指导工作开展。同时按照市行动方案要求，选派40名业务骨干到市督导工作组，从1月22日开始，采取属地管理、分类限时、定人包片、督导整改等方式，深入市四区各街道办事处、大街小巷，对食品药品生产经营户的生产经营秩序、内部管理制度落实情况、门前三包落实情况等进行了全面督导检查，明确卫生标准、启发群众自觉自律、坚持立查立改，着力整治环境卫生存在的突出问题。

此次五小“行业专项治理工作的主要整治内容：一是内外环境卫生情况。要求食品生产经营户门前三包落实到位；生产加工设备、工具、原料和成品摆放、储存有序；顶棚、地板、墙壁、门窗洁净、无污渍；明厨亮灶，后厨整洁；就餐场所光线充足、通风良好，桌椅整洁、易清洗；不得堆放杂物，不得店（摊）外经营。

二是许可备案登记情况。要求食品生产经营户依法取得生产经营许可，证照齐全。从业人员身体健康，持有效期内健康证明。

三是生产经营管理情况。要求食品生产经营户依法全面规范安全生产、诚信经营、人员健康、学习培训、设施设备、索证索票、运输储存、添加剂管理、餐饮具清洗消毒等生产经营行为，杜绝制假售劣现象。

四是全面加强监督抽检。我局将”五小“行业食品纳入年度监督抽检计划，实现监督抽检和快速检测全覆盖，坚持问题导向，切实消除安全隐患。

五是建立完善档案。按照市局全面建立”两图、一书、三档“有关工作要求，我局将进一步健全完善辖区内食品药品企业相关资料，建档立册，确保”五小“行业档案齐全。

五是严明工作纪律。在工作过程中，注重工作方法，严格工作标准，严明工作纪律，严守廉政规定，对不按要求开展工作，履行职责不到位，问题整改不彻底的，严肃责任追究。对在工作中涌现出的先进人物和事迹大力宣传，肯定工作成绩，搞好各项表彰。

截止目前，环境卫生综合整治”五小“行业专项治理工作已取得初步成效，全市共督导检查”五小“行业10827家，关停整改2129家，完成整改恢复生产经营的1234家，取缔397家，责令整改2737家。