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根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计，2017年第9周(2017年2月27日-2016年3月5日)，从整体来看，本周小麦价格整体稳中略有涨势，局部地区价格小幅波动整理；60面粉价格主流表现稳定，局部地区继续呈现窄幅波动；麸皮价格整体继续下跌。其中小麦均价为2609.00元/吨，周度环比涨约9.02元/吨；60面粉均价为3198.57元/吨，周度环比涨约1.45元/吨；麸皮均价为1445.33元/吨，周度环比跌约36.45元/吨。
一， 国内行情动态：
1. 本周小麦价格整体稳中略有涨势，局部地区价格小幅波动整理。较长时间以来，麦市小麦供应都主要来源于临储拍卖，小麦市场供需基本保持临界维稳，市场上余粮大多呈现偏紧态势，麦价也持续处于居高不下，后期随着气温逐步回升，小麦需求将跟随副产品的需求增加而增加，预计后期小麦价格或将有小幅涨势可能。
2. 据国家粮油交易中心发布信息了解到，2017年2月28日最低收购价和国家临时存储小麦交易结果显示：全国整体总交易成交数量为299653吨，成交率为11.46%;3月1日国家临时存储进口小麦交易结果显示：全国整体总交易成交数量为7345吨，成交率为7.22%。本周国内小麦交易成交量有所增加，较上周环比增加1.61%;进口小麦交易量增加。
3.本周60面粉价格主流表现稳定，局部地区继续呈现窄幅波动。近期，面粉市场购销清淡，年后面粉进入消费淡季，但由于麸皮价格转跌，小麦价格坚挺，面粉价格两头受压，制粉企业不得不为了巩固利润对面粉价格调整保持谨慎心态，预计近后期面粉价格稳中或有小幅波动。
4.本周麸皮价格整体继续下跌。受下游养殖业恢复缓慢影响，麸皮市场购销继续呈现冷清，麸皮价格受压仍然走跌，但由于原料成本较高，下跌幅度受限，多保持小幅调整。进入3月，随着后期气温逐步升高，下游养殖业也将逐步开启回暖趋势，届时麸皮也将迎来需求上涨态势，但这也需要一个过程，预计近后期麸皮价格下跌幅度将逐渐减弱，下周或将多以稳定为主。
二，全球小麦市场情况
本周，全球小麦市场价格大多上涨，主要原因是全球小麦进口需求显著改善，玉米和大豆市场走强带来比价支持，美国冬小麦产区天气持续干燥，威胁到作物返青后的生长。不过全球小麦供应依然庞大，制约价格涨幅。
本周埃及成为全球关注的焦点。作为全球最大的小麦进口国，本周商品供应总局(GASC)再度举行招标会，又购进53.5万吨小麦，这也使得过去11天内的采购总量高达126万吨小麦。本年度迄今为止，GASC已经买入514万吨小麦，远远高于2015/16年度全年的进口量420万吨。
在美国，冬小麦作物即将返青，恢复生长，但是近来一些冬小麦产区天气干燥，气象预报显示未来一段时间天气依然干燥，同时温度也可能偏高，这将威胁到作物返青后的生长。
在印度，印度媒体援引两位政府消息灵通人士的话说，印度很可能很快对小麦征收25%的进口税。这将是印度政府中断征收小麦进口税近三个月后重新恢复这一税项，因为近几个月印度从海外进口大量小麦。2016年9月份，印度将小麦进口税从25%调低到了10%，之后又在2016年12月8日将进口税降为零。