加拿大要求贝类生产企业加强防控诺瓦克病毒

据加拿大食品检验署（CFIA）消息，3月7日加拿大食品检验署发布通知，要求自3月7日起，不列颠哥伦比亚省（BC）注册的贝类加工企业需更新质量管理方案（QMP）要求，采取更加严格的控制措施，以防控诺瓦克病毒，保护消费者的健康。

诺瓦克病毒会引起人的肠胃炎症状，这包括腹泻、呕吐等。受感染者的粪便与呕吐物会检出该病毒。该病毒传染性较强，可在人际间传播。牡蛎等贝类可经污水感染诺瓦克病毒。

按照要求，加拿大加工商与出口商需要确保出口水产品符合所有的监管要求，这包括《鱼检验法案》中的相关条例。

加拿大食品检验局要求贝类企业将诺瓦克病毒视为重大风险因素，并采取附加的控制措施。

最新附加的控制措施包括：验证捕获贝类地区没有受到污水的影响，验证贝类符合《水产品标准和方法手册》附录2对双壳贝类大肠杆菌设定的标准。贝类加工企业应保持这些额外控制措施有效，直到疫情宣布结束。