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近日，为严厉打击餐饮行业食品安全违法犯罪行为，切实解决食品安全领域存在的区域性、系统性风险隐患和突出问题，结合全省食品安全排雷“百日攻坚”行动，全省食品药品稽查执法部门联合公安率先拉开了打击餐饮业使用“口水油”、“罂粟壳”等非食品原料的违法犯罪行为的集中行动。
截止目前，全省各地市共对餐饮业涉嫌使用“口水油”、“罂粟壳”等非食品原料的违法犯罪行为行政（刑事）立案92起，237名涉案人员被采取强制措施。其中温州市市场监管局、公安部门联合行动，对该市包括鹿城、瓯海、龙湾、瑞安、永嘉等地共查获包括“大龙燚”、“万德福”等知名品牌在内的21家非法利用餐厨回收油（口水油）加工制作火锅底油的火锅店，先后对73人采取刑事强制措施，其中刑拘64人。台州温岭市市场监管局联合公安机关对53家火锅店进行检查，对9家刑事立案，24名涉案人员被刑拘。针对餐饮单位非法添加罂粟壳的违法犯罪行为开展打击行动，检查800多家餐饮单位，查办案件34起，刑拘54人，起诉47人。金华市场监管局对全市444家火锅店进行检查，经过调查取证，对14家涉嫌使用地沟油的火锅店依法立案并移送公安机关，公安机关采取强制措施45人。绍兴市市场监管局协同绍兴市公安局重点检查了全市158家使用红油、老油为火锅底料的火锅店有无使用“口水油”、地沟油及三无食用油的违法犯罪行为，行政立案14起，其中12起案件以涉嫌生产销售有毒有害食品罪移送公安机关立案侦查，公安机关刑拘41人。
全省市场监管部门果断采取行动，严厉打击了餐饮行业违法使用口水油、罂粟壳等非食用物质的行为，净化了市场，为全省食品安全排雷“百日攻坚”行动打响了第一枪，接下来，在省局精心部署和指挥下，省稽查局将会继续发挥引领全省食品药品稽查执法队伍勇查大案要案的模范带头作用，严厉打击食品违法犯罪行为，确保将食品安全排雷“百日攻坚”行动落到实处。