泉州市洛江区开展春季学校食堂及校园周边食品安全检查工作

为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，日前，市食品药品监督管理局洛江分局联合区教育局开展春季学校食堂及校园周边食品安全检查工作。截至目前，共检查学校食堂10家、校园周边食品经营户35家，发放责令改正通知书7份。

本次重点检查食品原料采购索证索票及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训、学生食品安全知识教育等情况。检查中发现个别餐饮从业人员未取得健康体检合格证，部分学校食堂仓库比较潮湿，购买的食品就地堆放，没有隔墙离地、分类分架存放等问题。对于发现的问题，执法人员要求相关单位要认真、及时整改，做好规范食品安全管理制度及操作规程，强化食品安全第一责任人的职责，提高从业人员的食品安全意识，切实保障广大师生就餐安全。