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山西新闻网3月24日讯（记者 冯耿姝）今日，太原市发改委价格检测中心对该市10个大型超市47种粮油副食品的价格进行了监测，与上期（3月15日）价格相比，蔬菜价格微幅上升，鸡蛋价格恢复性上涨，肉类价格降多升少，水果价格涨跌互现，粮食、食用油、水产品价格有升有降，副食品价格以稳为主。
粮食、食用油价格与上期相比有升有降。监测数据显示：黄豆、红小豆、菜籽油价格与上期相比分别上升5.45%、2.56%、1.68%，散装东北大米、绿豆、花生油价格分别下降1.13%、4.18%、1.49%，面粉、玉米粉、大豆油价格持平。与去年同期相比，粮食价格降多升少，食用油价格有所上升。
肉类价格与上期相比降多升少，鸡蛋价格恢复性上涨。从产区了解，前期鸡蛋价格屡创新低，鸡蛋低于成本价销售，给太原市的蛋鸡养殖企业造成了重创。养殖户纷纷加快淘汰老鸡的步伐，大刀阔斧去产能化，蛋鸡存栏数量一时间迅速减少；另外，部分市民有春节期间囤积鸡蛋的习惯，此时均已消耗殆尽，市民对鸡蛋的需求量有所增加，再一次推动了鸡蛋价格的上扬。监测数据显示：猪肉前后腿、羊肉、鸡肉价格分别下降2.79%、1.83%、15.96%，其中鸡肉价格降幅偏大的原因是超市搞促销优惠活动；猪肉中腰、鸡蛋价格分别上升1.60%、24.30%。与去年同期相比，肉类、鸡蛋价格有所下降。
蔬菜价格微幅上升。蔬菜价格虽然进入季节性下降通道，但由于太原市近期雨水天气较多，价格出现微幅波动。本期所监测的超市18种蔬菜零售价格11升7降，平均零售价格为2.51元 /500克，比上期的2.49元/500克微升0.80%，比去年同期的3.31元/500克下降24.17%。与上期相比，价格涨幅较大的有土豆、大白菜、冬瓜、胡萝卜，分别上升20.81%、19.23%、12.57%、13.59%；价格降幅较大的有黄瓜、南瓜，分别下降13.81%、11.01%。与去年同期相比，蔬菜价格以降为主。
水产品价格与上期相比有升有降。监测数据显示：带鱼、鲤鱼价格较上期相比分别上升3.73%、4.50%，草鱼价格下降4.31%。与去年同期相比，水产品价格有涨有跌。
水果价格与上期相比涨跌互现。监测数据显示：苹果、梨价格与上期相比分别上升8.95%、28.35%，香蕉、西瓜价格分别下降8.31%、21.39%。与去年同期相比，水果价格升多降少。
副食品价格与上期相比以稳为主。监测数据显示：豆腐价格与上期相比下降5.76%，酱油、醋、食用盐、绵白糖、牛奶价格持平。与去年同期相比，副食品价格升多降少。
据相关人士分析，从运行规律来看，随着气温回暖，蔬菜价格进入季节性持续下降通道。近期，鸡蛋价格上涨是前期鸡蛋价格探底的反弹，属于正常的市场反应。如无特殊情况出现，此番恢复性上涨以温和上扬为主，不会有暴涨暴跌等情况出现，但要想恢复之前的鸡蛋价格水平仍需时日。太原市猪肉供应充足，价格将呈微幅波动运行。预计粮食、食用油、副食品、水果、水产品价格近期变化不大。