武汉将对标供港食品标准先行先试

前日，国家食品药品监督管理总局副局长郭文奇一行6人赴我市调研食品安全，对我市积极创建国家食品安全示范城市成效给予肯定。

调研组先后实地考察永旺金银潭店、万家福超市、汉口里餐饮示范街、亢龙太子东湖路店、武昌区实验幼儿园食堂和水果湖菜市场。在永旺金银潭店调研时，正推着购物车买菜的市民主动告诉调研组：“有了可以追溯产地的二维码以及生鲜食品追溯查询终端，我们老百姓买东西、吃东西就放心了！”在汉口里餐饮示范街，相关负责人介绍了这里的“明厨亮灶”，餐饮企业通过在后厨安装视频，可让消费者实时观察厨房动态，感受“看得见”的食品安全。

调研组一行指出，武汉创建国家食品安全示范城市下了功夫，基础好，有亮点，有特色，下一步要坚持严防、严控、严管，做好食品安全监控；要严格落实企业主体和部门监管两个责任；要突出产品、企业、区域三个重点；确保食品安全领域不发生系统性、区域性、潜在性、突发性风险。调研组要求武汉自我加压，对标供港食品标准，先行先试，创新探索，做食品安全监管的全国示范。