四川会理县彰冠中学“三个抓手”消除食品安全隐患

  青年人网讯：为确保全校师生员工的饮食卫生、身体健康和生命安全，预防和控制群体性食物中毒事故的发生，会理县彰冠中学三个抓手消除食品安全隐患。

  一是抓责任落实。坚持以校长为第一责任人、分管副校长为直接责任人的分级责任制，落实监管责任，着力解决本校食品安全重点、难点问题。二是抓关键环节。严格落实食品安全工作责任追究制、“监督员挂牌上岗”和原料索证索票进货查验记录等制度；严禁“三无”食品、过期食品、假冒伪劣产品进入学校；严把食品（蔬菜）采购关、保鲜保洁关、贮存保管关，清洗消毒关、食品加工关、饭菜留样关。三是抓食品监管。坚持学校自主经营，统一管理，不对外承包的原则，以职能部门监管指导与学校自查整改、专项整治和常态化管理相结合的方式，加大监管力度，提高监管效能。