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日前，市食药监局对今年宁德食品安全监督抽检工作进行了部署，蔬菜、水果、畜禽肉、水产品和鲜蛋等与百姓“餐桌安全”息息相关的食品均被列入主要抽检品种。根据抽检要求，各地若收到不合格食品检验报告，将立即督促相关食品生产经营者停止生产销售、下架封存相关批次食品，主动做好不合格食品召回工作。
根据市食药监局日前制定的《2017年宁德市食品安全监督抽检工作实施方案》，各县（市、区）市场监督管理局将重点对辖区内农贸市场、商场超市等经营单位进行抽检，市本级除对上述场所进行抽检外，还将重点对规模以上批发市场进行抽检。抽检品种主要为蔬菜、水果、畜禽肉、水产品和鲜蛋等，对列入指定品种的食用农产品，抽样量将不少于样品量的50%.
检验项目将包含所指定的项目，比如，蔬菜类中，普通白菜（叶菜类蔬菜）的抽检规定项目为毒死蜱、克百威、氧乐果、甲基异柳磷、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、甲基对硫磷；水果类中，苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘、香蕉的抽检规定项目为氧乐果、克百威、毒死蜱、甲胺磷、联苯菊酯、多菌灵；水产品的抽检规定项目为，恩诺沙星（限淡水鱼）、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、氯霉素。
各县（市、区）市场监督管理局将根据批发市场的交易数量和季节特点等确定抽样频次和数量，原则上将每周抽检蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品，每月至少抽检20批次，全年不少于240批次；市本级将根据批发市场的交易数量和季节特点等确定抽样频次和数量，原则上每户入场销售者每月至少抽检1批次，全年不少于264批次。