清明前螺蛳热销鸡蛋价格处于低位

2017/3/30 11:22:50 来源：太仓日报

太仓日报讯(记者杨拴明)最近，记者在南郊菜场看到，有摊贩专门卖起了螺蛳，生意还不错。苏州民间一直有“明前螺蛳赛过鹅”的说法，经过一个冬天的滋养，螺蛳肉质肥厚，无论是营养还是口感，都处于最佳状态。清明过后，螺蛳的味道就差了许多。眼下距离清明节已没多长时间，螺蛳成了不少市民菜篮子里的“宠儿”。记者了解到，螺蛳价格每500克在6到8元之间，和去年同期价格差不多。如何选择螺蛳呢?据介绍，外壳黄中带绿的螺蛳相对较好，个头中等比较“安全”。颜色越深的说明越老，肉质也不嫩。个头太大的也不一定就好，很可能里面包了小螺蛳，咬下去一包壳，不好吃。

随着天气进一步转暖，菜价也越来越便宜。市物价局昨日发布的农副产品市场价格显示，本周大多蔬菜价格和上周基本持平，部分蔬菜价格再降。市中心菜场草头每500克5.8元，比上周降了0.7元;白菜每500克1.5元，比上周降了0.3元;青菜每500克3.3元，比上周降了0.2元。菌类蔬菜价格也下降了。鲜蘑菇、鲜香菇每500克的价格分别为7.8元和6.8元，分别比上周降了0.5元和0.2元。