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昨天10时14分，上海市食品安全投诉举报受理中心接到举报，有市民反映，黄浦区某门面店无证现制现售蛋糕和大饼，要求查处并给予回复。话务员将举报信息录入12331投诉举报平台，经初步核查，不到10分钟，这则举报信息就被分派到黄浦区市场监管局，进行后续处理。如果举报查实，并符合举报奖励办法的规定，举报人将得到奖励。然而，记者在平台页面上看到，这位举报人选择了匿名举报，即举报人不署名或不提供其真实姓名、名称，也未提供其他能够辨别其身份的信息和联系方式，使监管部门无法与之取得联系。这也意味着，这位举报人很可能得不到举报查实后的奖励。
上海市食品安全投诉举报受理中心主任沈若青介绍说，去年，上海12331热线受理的投诉、举报、咨询多达116643件，其中举报有22668件，占到总数的19.43%。各类举报中，最终举报人选择匿名的比例较高，约占两到三成。
各类投诉举报中，无证照生产经营食品、餐饮环节问题、食品流通环节问题，是“火力”最集中的3个方面。
除了匿名举报，还有不少举报人选择隐名举报，即举报人不提供真实姓名或名称，但提供了其他能够辨别其身份的代码，如身份证缩略号、电话号码、网络联系方式等，使监管部门能够与之取得联系，给予奖励。沈若青透露，近几年，有400多名举报人选择隐名举报，不少举报人自称是内部人士，也就是“深喉”，举报内容与违法事实基本甚至完全相符。
“去年发放给举报人的相关奖励金额超过70万元，其中两笔超过10万元，都来自‘深喉’的举报。”沈若青透露，金额较大奖励对应的举报，主要针对的是添加违禁物质、修改生产日期、生产加工“回炉食品”等违法行为，这些违法行为往往较为隐蔽，如果不是内部人士举报，较难被及时发现。