教育部鼓励摄像头进校 借科技守护校园食品安全

  随着天气逐渐转暖，学校食物中毒和传染病进入多发时段。教育部近日发出通知，要求各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控工作，鼓励中小学校和幼儿园效仿“明厨亮灶”模式，在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。

  针对通知中在校园食堂加装摄像头的倡议，专家表示，这种方法很有必要。由于校方管理机制存在差异，有些校园食堂可能是外包的，对于这部分食堂的监管，如果出现问题，有相应图像可以调取，在追究责任时就能保留更多证据。