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4月7日上午，路林市场投资建造的天然海水趸船在两艘拖轮的牵引下顺利靠泊0号码头。据悉，该趸船长38米、宽19米、吃水3.5米，合同造价430万元，主要用于海水的砂滤、沉淀及储存，储水量达2200吨。该趸船到港后，后续的设备安装工作将全面启动。这标志着天然海水集中供给系统建设取得重大进展，有望进一步提升我市海鲜的保活能力。
长期以来，宁波市区销售的活海鲜均使用海水晶配制的人工海水暂养，海鲜的保活时间较短，存活率不高，且存在一定的食品安全隐患。为化解人工海水暂养活海鲜过程中的风险，路林市场建设天然海水集中供给系统，在舟山海域抽取天然海水，以沉淀、砂滤等方式制取净化海水，并通过管网直接引入市场，为经营户暂养海鲜提供帮助。此外，路林市场正推动建设海水灌装线，将灌装海水分送到市区各农贸市场、超市和酒店，满足消费者的高品质需求。
据路林市场相关负责人介绍，天然海水集中供给系统将于5月底建成并开始供水。未来，我市将大范围使用天然海水替代海水晶配制的人工海水，有效提升活海鲜的成活率和品质，降低食品安全风险。（来源： 宁波日报 徐展新）