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太行日报讯 为不断提高执法队伍监管水平，近日，沁水县食药局组织单位职工开展了网络订餐食品安全监管业务知识培训。
培训先通过视频方式以及各类媒体报道介绍“饿了么、美团外卖、百度外卖”三大订餐平台，以及供餐单位的送餐管理、人员培训、自查制度、投诉跟踪等情况，反映出时下网络订餐存在“线上线下监管不一致、食品加工环境差、入网供餐单位超范围监管难”等食品安全问题。
随后，他们以《食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》为重点学习内容，借鉴北京市食药局如何进行线上线下监管、把问题约谈与媒体曝光相结合的监管经验，并就新形势下，如何做好网络订餐食品安全监管工作、提高网络餐饮服务食品安全监管技巧进行了详细讲解。
沁水食药局下一步将全面开展网络订餐食品安全专项检查，监督食品安全主体责任，禁止无食品经营许可证、超范围经营的食品经营者入网经营，打击网络订餐违法经营行为。（来源：太行日报 延学林 张燕莉）