山东烟台海鲜销量好价格平稳

为了更好地养护和合理利用海洋生物资源，今年黄渤海休渔期从5月1日开始，比往年提早了一个月。眼下正是吃海鲜的好季节，加上受休渔期提前的影响，喜欢尝鲜的市民纷纷表示，吃海鲜可得抓紧了。记者探访烟台海鲜市场发现，海鲜销量很好价格平稳，不少市民都抓紧尝鲜饱口福。

记者昨天在烟大市场海鲜区看到，摊位上鱼、虾、贝类等海鲜品种多样，供应充足，前来购买海鲜的市民络绎不绝。做了多年海鲜生意的王刚告诉记者，目前红鞋鱼、偏口鱼、刀鱼等比较受市民欢迎，价格也相对稳定。“偏口基本上跟往年价格差不多，刀鱼十五六块钱，一天能卖一二百斤。”

随着气温回升，海鲜产量增多，海肠、爬虾等鲜货价格比前段时间便宜了不少。摊主孙成贤：“爬虾刚下了那一会是60多元一斤，现在卖35元、33元，海肠前一段时间少，七八十元一斤，现在五六十元，包饺子、炒韭菜都挺好吃。”

在芝罘区的红利市场，每个海鲜摊位前人都不少，打听了一下价格，相比前几天并未上涨，有的还略有下降。鲜活乱蹦的爬虾都在25元一斤左右，相比前几天下降不少，这个季节市民比较喜爱的夹板虾只需要10元2斤，螃蟹根据个头在35-40元一斤左右，最受港城市民喜爱的鲅鱼根据个头，也在15-23元不等，最大的30元左右一斤。一位摊贩告诉记者，早晨进了十几箱鲅鱼，不到中午就快卖完了，销量还是非常好的。

“为什么临近休渔期，价格没有上涨，反而还便宜了？”一位摊主告诉记者，“只有遇到下雨大风的天气，渔船没法出海或者捕捞量少价格才会上涨，现在天气开始回暖，渔船捕捞量大，所以价格有所下降。”

一位买鲅鱼的刘女士告诉记者，她家里人都很喜欢吃鲅鱼，每年休渔期前都会囤一点。摊主称，临近休渔期，很多市民都会囤鱼，鲅鱼、刀鱼、偏口等野生鱼类都是市民囤鱼的选择。

摊主还告诉囤鱼的市民，放进冰箱之前不要洗鱼，买回去直接冷冻。这样口感，营养都会保存得很好。

虽然休渔期还有十几天，但目前的海鲜价格和供应量都没有受到明显的影响，进入休渔期后，养殖类海鲜将逐渐成主流，想要吃新鲜海货的市民可要抓紧时间了。