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自今年春节过后，我市鸡蛋价格就开始进入下行通道并创下十年最低，清明时期受需求增加等因素，蛋价有所回升，近日我市蛋价再度快速下滑，周降幅达10.31%。
本周鸡蛋价格下降原因：一是蛋鸡存栏量居高。去年鸡蛋行情比较好，养殖户补栏积极，造成存栏量大幅增加，且近期天气回暖蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋供大于求导致价格进一步下跌；二是H7N9疫情持续影响居民消费。受H7N9禽流感影响，南方多数活禽市场关闭，“北蛋南运”格局出现梗阻，导致库存增加，加上消费情绪受挫，使得鸡蛋价格屡创新低；三是玉米成本下降为蛋价下跌提供了空间。据监测数据显示，玉米价格降至近5年历史新低，促使鸡蛋生产成本不断下探，为蛋价下跌提供了一定空间。
在鸡蛋供应量增加、需求量变化不大的情况下，预计今年五一前鸡蛋价格或维持在低位。但由于上半年蛋鸡养殖多处于亏损阶段，蛋鸡补栏量势必减少，加之随着气温的升高，H7N9影响减弱以及群众认识的提高等因素，下半年产蛋鸡存栏量有望减少，预计下半年鸡蛋行情可能会好于上半年。
无线徐州全媒体记者 陆伟