谷雨养生注意养肝

今日5时27分，将迎来二十四节气中的谷雨。谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，源自古人“雨生百谷”之说。我国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。”意思是谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。谷雨后，我国大部分地区气温迅速回升，雨量增多，时至暮春，初夏将至。

谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒。前几天风和日丽，有些市民已经迫不及待换上夏装，这样寒气很容易从裸露的部位进入体内。对于捉摸不定的天气，还有些市民宁可多穿点，也不愿意冻着。其实，“春捂”是有科学道理的，但也应有度，一般15℃为“春捂”的临界点，超过15℃就需要酌情减衣了，否则反而容易诱发“春火”。

谷雨养生要注意的是：

合理增减衣物：气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。

过敏体质的人要少与过敏源接触：过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。

祛湿保健：谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。

所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

饮食注意调养肝气

谷雨时节，应该少吃麻辣火锅等辛辣食品，多吃些甘淡食物，如黑米、豆类及其制品；蔬菜中不妨多吃些芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋等。将这些食品科学搭配食用，就能从中摄取丰富营养，特别是蔬菜中的多种维生素可充分满足肝脏的需要。

按照中医“春季养肝”的观点，可抓紧时机调理肝血。在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。此外，谷雨前后正是香椿上市的时节，此时香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。市民不妨给餐桌增添些例如香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋等菜式。