小桃虽“丑”吃爽口 来厦应市桃子货源陆续增多

东南网4月21日讯(海峡导报记者 叶鹏)最近，来厦应市的桃子货源陆续增多。中埔水果批发市场有众多商家开始售卖，桃子旺市正在形成。

目前应市的桃子为小脆桃和黄桃两种。小脆桃果粒小，表皮绒毛多，肉质略生硬，外观并不诱人。但经过盐水泡洗后，绒毛脱落，肉质变脆，这“不起眼”的小桃吃起来清脆可口、肉细味鲜，别有一番风味，尤受年轻消费者青睐。