台湾3县市的42家餐饮业者涉嫌使用毒鸡蛋

连日来，台湾鸡蛋中二恶英（Dioxin）含量超标风波持续蔓延，卫生部门共封存近14万颗鸡蛋，3县市的42家餐饮业者涉嫌使用毒鸡蛋。

据台湾中央社、农传媒、联合新闻网消息，台当局“卫福部”食药署（FDA）18日接获通报，苗栗县一家批发商行检出蛋品二恶英含量为5.2pg/g·fat，超出台湾管制限值2.5pg/g·fat逾一倍，属异常偏高。

21日，FDA公布台湾首次检出的鸡蛋中二恶英超标结果，初步掌握其来自彰化地区3个蛋鸡场。

22日，FDA完成预防性下架，对上游3家蛋鸡场及下游3家业者所有可疑鸡蛋下架6785公斤，封存近14万颗鸡蛋，新北、桃园、苗栗42家餐饮业者涉及其中。

目前，疑似受二恶英影响的鸡蛋销售流向是，3家蛋鸡场供应彰化县王功蛋行；该蛋行再供应下游，包括新北市、桃园市、苗栗县的4家批发商。

中时电子报23日综合官员、学者的分析推测，此次3家蛋鸡场离工业区较远，二恶英污染可能是祸起饲料。台“农委会”表示，不排除农户往买来饲料中自行加料的可能。

二恶英被喻为“世纪之毒”，是工业生产中上百种有毒化学物质总称，无色、无味。短时间内，高浓度的二恶英暴露会造成人体肝功能及皮肤伤害；长期暴露则会引起人体免疫、神经、内分泌系统及生殖功能损伤。