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日前，记者从马鞍山市食药监局获悉，一季度该市食品领域共立案86起，处罚78起，罚没款共计42.3万元。全市未发生一起重大食品安全事故，食品安全呈现稳中趋好的态势。
据悉，今年马鞍山市将迎来“国家食品安全示范城市”创建的中期评估，为此，该市食药监局加快建立科学完善的食品安全治理体系和安全放心的食品消费市场。今年以来，马鞍山市食药监局执法人员对植物油、豆制品、肉制品等食品生产企业进行重点检查，实现全市食品生产企业和小作坊监督检查全覆盖。共计检查食品生产企业175家次，责令整改51家，查处食品生产违法行为15起。积极引导和帮助食品生产企业申领食品生产许可证，对45家生产许可证换发证企业进行了前期指导。
在目前的食品安全保障体系中，流通领域是个薄弱环节，仓储、储运、货柜达不到标准，可能致使许多出厂合格的产品，在流通环节变成不合格，甚至成为腐败变质的食品。同时，由于商家管理不善，一些假冒伪劣食品堂而皇之地进入店堂出售。为此，马鞍山市食药监局开展了食品流通环节专项检查，截至目前，全市共检查流通环节食品经营户6624家次，责令整改240家，查处流通环节违法行为70余起。
为预防餐饮环节食源性疾患事件发生，马鞍山市食药监局加强了对农村宴席及学校食堂的食品安全监管，今年以来，共检查餐饮经营户3178户次，对157户农村自办宴席进行现场巡查与指导，对全市413家学校食堂开展了专项检查，实现学校食堂检查全覆盖，对其中的81家食堂下达了整改意见，目前71家已整改到位，其余10家正在积极整改中。
下一步，马鞍山市食药监局将进一步加大案件查办力度，该吊证的吊证，该移送的移送，严厉打击食品违法行为，让违法者付出惨痛的代价。