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4月小麦拍卖每周保持260万吨水平，据统计，4月小麦拍卖市场累计粮源投放数量790.97万吨，实际成交数量170.02万吨，平均成交率21.49%，成交均价2507元/吨。5月开始，小麦市场投拍量大增，新麦上市前最后一月的腾库力度加大，5月2日小麦投放总量276万吨，实际成交41.95万吨，成交率15.52%，成交均价2507元/吨，其中江苏、安徽、山东、河南四省2015年小麦投放量增加到42.15万吨，成交23.66万吨，成交率56.12%。
近几周小麦成交量持续保持高位，成交均价基本平稳，也反映了新麦上市之前拍卖粮源还将继续主导小麦市场。5月中旬开始湖北小麦即将大量上市，届时必会冲击小麦市场，近段时间企业不愿做多库存，加价收购意愿下降，预计后期价格逐步趋于弱势。
近期以来，小麦轮换出库的价格不低，根据统计，当前河北省小麦出库价大多在2620元/吨以上。但一些地区的储备粮轮换出库已基本接近尾声，对新麦价格的影响不大。2017年新麦的价格，主要受国家政策和新麦质量的影响。再有两周新麦将陆续上市，当前面企多以消耗库存或降低开机率来维持生产，部分面企以拍卖粮源为主。5月份是小麦产量形成的关键时期，此阶段的市场对天气变化较为敏感。一旦气候异常，影响到小麦产量和质量，去年质优小麦一路走高的行情还将上演。