食品科技网-资讯内容
桃子、葡萄位居我市水果“四大花旦”之列，可眼下桃枝刚刚挂果、葡萄还没有开花，但这些夏令水果已早早登上超市货架，放在醒目位置招徕顾客。记者采访得知，它们都是产自外省份、大棚栽培的水果，尝起来口味一般偏淡。要想吃到又甜又香的水蜜桃、夏黑，则需等到地产露地夏果上市才行。
外地大棚夏果抢先上市
在市区多家大型超市，记者看到，水蜜桃、油桃、樱桃等夏令鲜果已经新鲜上市，但它们均来自外省份，包括山东、湖北、大连等地。它们还有一个相同点，一律是在大棚里栽培出来的。
经营人士沈先生介绍，目前上市的山东、湖北的油桃按照质量好次，价格在10元／500克左右。它们都是大棚长出的，刚上市不久。从口感上来讲，因为种植环境的差异，山东油桃口感要好于湖北的油桃。
已经上市近一个月的樱桃，仍然是水果中的“贵族”，它也是大棚中种出来的。据了解，产自大连的樱桃68元/500克，山东的40-50元/500克，这个价格比4月初刚上市时，每500克的价格已经下降了一二十块钱。
大棚西瓜主要是山东、苏北东台等地，每500克的价格在三五元。丹阳的“麒麟瓜”也已经上市，售价5元／500克。想吃葡萄的市民，口福也来了。在东吴路附近的某水果超市，刚上市的夏黑10－15元／500克，据称是云南的货。
这些早早上市的外地大棚水果，价格与去年差不多。但业内人士表示，5月中旬开始，这些水果将陆续大量上市，樱桃价格可降一半，油桃、西瓜价也将有明显下跌。
地产果上市迟但口感好
在城市近郊，嶂山村拥有桃园面积450亩，是我市一处重要的鲜果生产基地。经过花期和坐果等过程，记者在村里看到，桃树枝条上已经挂上了密密匝匝拇指大小的幼果。
我市共有桃子种植面积3万亩，基本上没有大棚栽培。据市园艺站推广研究员费宪进称，地产油桃预计将在5月底6月初上市，大量上市需等到6月中旬。地产水蜜桃预计在6月中下旬上市，大量上市要待到7月份。
相对于露地栽培方式，运用促成栽培（大棚栽培）的水果上市期要提前些。不过我市促成栽培的果园面积很少，例如在6万亩的葡萄中，促成栽培的面积只有几百亩。我市大棚栽培的夏黑大约在6月下旬上市，露地栽培的在7月中下旬上市。
大棚夏黑虽然比露地栽培的提前20天上市，赶了个“早市”，但业内人士表示，因为受到浙江大棚夏黑早于镇江本地大量上市的冲击，它的比较效益也大不如以前。
记者发现，眼下应市的外地大棚夏令水果口味一般偏淡，甜度不够。对此，费宪进表示，“今年以来，天气情况较好，只要梅雨季不发生大的涝灾，这些地产夏果产量或将正常。想要尝到口感好、甜度高的夏令水果，需要等到地产露地果上市。因为晚熟品种普遍要好于早熟品种，种植技术要求也高，也就是说口味越晚越好。”