威海食药监局培训食品快检能手 护好“菜篮子”

威海网讯（记者 张祯 通讯员 齐孝彬）5月4日，威海市食品药品监督管理局组织全市食药系统一线人员参加食品快速检测培训班，强化快检在食品监管中的应用。本次培训共有90名来自各区市基层食药监所的监管人员参与。

食品安全快速检测是指检测人员能够在现场，通过使用快检仪器和试剂盒进行快速检测，判断被检测物质是否有风险的一种检测方法。据介绍，这种检测方法通常用来定期或随机抽样检测发现问题比较多的检测项目。

当天上午9时，培训正式开始。培训采取了讲师授课和现场操作相结合方式，旨在提高基层食药所检测人员的快检技能和水平，依靠快检技术手段，提高食品安全隐患排查能力，保护好市民的“菜篮子”。

据了解，在过去的一年里，威海市共开展“快检进市场”活动60次，快检各类食品1524批，对保护市民的“菜篮子”起到了极大作用。

威海市食药监工作人员提醒，如果市民怀疑食用或购买的食品有问题，可以到属地食品药品监管部门进行快检，或者拨打12331进行咨询。对于初检结果不符合标准的产品，会根据食品安全法进行暂扣，并按照规定程序送往实验室进行详细检测，待检验结果出来后，再做一步处理。