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本报讯“只需坐在办公室或家里动动手指，足不出户就能送餐上门”，网络订餐平台在给消费者带来更多便利和实惠的同时，也容易成为无证经营、“黑暗料理”的避风港。我市市场监管部门重拳整治网络订餐，不断加大监管力度，以保障市民舌尖上的食品安全。
每逢中餐、晚餐时间段，在湖州的大街小巷，到处可见带有各大网络订餐平台标志的“骑手”在奔走送餐，忙得“脚不沾地”。有数据表明，截至3月底，目前我市主要的3家第三方网络订餐交易平台——“饿了么”“美团外卖”和“百度外卖”，网络订餐经营者分别达到3329家、1740家和361家，网络订餐呈爆发式增长。“我经常叫外卖，特别是下雨天，网上下个单，没多久就送到了，省时又省心。”市民范女士之前最常叫的是一家餐馆的秘制木桶板，由于提供的餐馆所在地离单位不远，有一次她心血来潮想去店里吃，找了好一会儿才发现这家店门面很小，“藏”在一条弄堂里面，进去一看，卫生状况让她直摇头，“从那以后我就没在这家餐馆订过餐，现在虽然不同的店换着吃，但对于饭店是否具备资质、卫生是否达标、食材是否健康等，心里实在没有底。”
事实上，对于规范网络订餐食品经营行为，我市市场监管部门“从未缺席”，不断加大监管力度，保障线上食品安全。“今年以来我们在全区范围开展网络订餐专项整治行动，目前共出动执法人员200余人次，检查网络供餐单位110家，责令整改80余家。”从吴兴区市场监管局获悉，该局以学校周边、市场周边等风险隐患集中区域为整治重点，重点核查网上公示信息与实体店信息是否一致，重点检查加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、食品用包装材料等环节，严厉打击无证无照、超范围经营等违法行为。
上个月，市市场监管局开发区分局也开展了网络订餐食品专项监督抽检。在“饿了么”“美团外卖”和“百度外卖” 3个平台中选取了“卢记烧饼”“呷呷便当”“阿婆家” 3家餐饮单位作为本次抽检单位，共抽检酱腌菜、调理肉制品等6批次食品及原料。抽检过程中，执法人员兼顾督查，对抽检单位的经营情况、卫生状况、证照公示情况等进行检查。特别针对商家擅自扩大经营范围、超范围情况进行重点督查，比如网络订餐中超范围供应冷盘菜等现象。检查结果表明，各被抽检单位均能严格按照规定经营范围开展食品经营销售。“秘制小龙虾在路上了，感谢亲的耐心等待！”“今天的私房粽子已售罄，现在开始预订明天的”……记者在采访中发现，除了第三方网络订餐交易平台，眼下微信朋友圈的“私房美食”也受到众多市民追捧，用微信下单，坐等外卖上门，已然成为一种时尚的购物体验。
不过，销售“私房美食”的人以兼职居多，绝大多数没有门店，一个厨房、一个账号加上几个配送员，就在“私房美食”与消费者之间架起了直达通道。在这种“关起门来制作”的方式之下，食品质量及卫生全凭卖家个人良心。对此，市消保委的工作人员建议消费者如通过微信等渠道购买食品，应保存卖家真实的联系方式、交易记录等，一旦出了质量问题维权相对会顺畅一些。