4月份南通食品安全动态监测结果 部分水产品“镉”超标

  海鲜，是通城市民餐桌上必不可少的美食。它的安全问题也格外引人关注。近日，市食药监局公布2017年4月份食品安全动态监测结果。虽然水产品的整体合格率达到了90%，可还是有一些生鲜水产品出了问题。

  4月份，市食药监局对淡水鱼、海水鱼、海水贝类、虾类等水产品进行了抽检，共抽检样品40份，合格36份。不合格样品分别来自港闸区新城农贸市场和南通市开发区中兴街道常青菜市场出售的虾公，港闸区新城农贸市场和南通开发区富民农贸市场出售的梭子蟹。均为重金属镉超标。专业人士表示，镉超标与水产品的生长环境和生活方式有关。

  那么镉超标对人体的影响有多大？专家表示，镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，只有大量、长期摄入镉含量超标的食品才可能导致肾和骨骼损伤等。

  依据国家相关食品安全标准，4月份，市食药监局共抽检食品样品331份，合格324份，合格率97.9%。除水产外，不合格的样品还包括2份白木耳和1份酱油。对不合格产品，市食药监局已要求相关部门做好处置工作，并加强日常监管。